今日の給食

《ごはん・牛乳・さけの塩焼き・たくあんづけ・豚汁》

みなさん、こんにちは。

1月24日から30日は、全国学校給食週間です。

給食の長い歴史を振り返り、学校給食について考える１週間です。

給食が始まったのは明治22年、お弁当を持ってこられない子どもたちのために、

お寺で「おにぎり、鮭、漬物」を出したことが始まりだそうです。

今日は、当時の給食をイメージして鮭の塩焼きとたくあんの入ったあえ物の献立です。

《コッペパン・牛乳・レモンハーブチキン・冬野菜のツナサラダ・クリームシチュー》

みなさん、こんにちは。

今日は、吉岡中学校２年2組が２学期に家庭科の授業で考えた献立です。

体の温まるシチューに、旬の冬野菜であるブロッコリーや大根を使ったサラダを

組み合わせて、とても季節感のあるものになっています。

給食を食べているみなさんに、おいしいと思ってもらえるような献立を考えたそうです。

《チョコチップパン・牛乳・野菜コロッケ・チーズサラダ・ミネストローネ》

みなさん、こんにちは。

今日のスープは人気のミネストローネです。

ベーコン、大根、にんじん、たまねぎ、セロリー、パセリ等がたっぷり入った具だくさんのトマトスープです。

作り方は、細かく切ったセロリーを炒めて香りを出し、その他の具材もよく炒めてから調味料で煮込んで作ります。

スープには体を温める働きがあります。

《ごはん・牛乳・さばの塩焼き・肉入りきんぴらごぼう・豆腐のすまし汁》

みなさん、こんにちは。

今日は、吉岡中学校２年４組が家庭科の授業で考えた献立です。

「和食」をテーマに考えてくれました。

すまし汁には、豆腐だけでなく小松菜や大根、ネギなど旬の冬野菜がたっぷり入っています。

大根とネギは吉岡産を使いました。にんじんは調理員さんが花型に切ってくれました。

《パックうどん・牛乳・ちくわのカレーあげ・なめたけあえ・きつねうどん汁》

みなさん、こんにちは。

今日のなめたけあえは、ほうれん草を使用しています。

ほうれん草の生まれ故郷は西アジアで、日本には江戸時代に伝わりました。

冬が旬の野菜で、寒い霜にあたると甘みが増しておいしくなるそうです。

うどん汁のにんじんとねぎは吉岡産の物を使用しています。

《ごはん・牛乳・ハヤシライス・カラフルサラダ》

みなさん、こんにちは。

寒くなると風邪をひきやすくなりますが、私たちの体には風邪などのウィルスから体を守り、

病気に打ち勝つ力が備わっています。それを抵抗力といいます。

野菜や果物に含まれるビタミンCには、体の抵抗力を高めてくれる働きがあります。

今日の給食のサラダは、キャベツ、パプリカ、とうもろこし、きゅうりが入り、

色々な種類の野菜が使われています。苦手な人もひとくち食べるようにしましょう。

《ごはん・牛乳・ユーリンチー・青菜のごまあえ・春雨スープ》

みなさん、こんにちは。

今日は、吉岡中学校2年7組が２学期に家庭科の時間に考た献立です。

「おいしそうな中華料理」をテーマに考えてくれました。

６つの基礎食品群の１群から６群まですべての食材がバランスよく使われています。

青菜のごまあえは小松菜を使用しています。

小松菜は骨を丈夫にするカルシウムや、風邪予防のビタミンCを多く含む栄養満点の緑黄色野菜です。

《ツイストロール・牛乳・ミートボール・こんにゃくサラダ・コーンポタージュスープ》

みなさん、こんにちは。

今日の献立は、吉岡中学校２年１組が家庭科の時間に考えたものです。

「洋食の献立」をテーマに考えてくれました。

こんにゃくサラダには、こんにゃくの他にきゅうり、にんじん、キャベツなどたくさんの野菜を取り入れました。その他にも、色々な食材を使い彩りよく、栄養バランスのとれた献立になっています。

サラダのにんじんは吉岡産を使用しています。

《ごはん・牛乳・太刀魚フライソースかけ・キムチあえ・白玉ぞうに(鏡開き)》

みなさん、こんにちは。

今月は吉岡中学校２年生が、２学期に家庭科の時間に考えてくれた献立が登場します。

今日は２年６組が考えてくれた献立です。

「冬の寒さに負けないように栄養たっぷりで体が温まる」をテーマに考えてくれました。

１月１１日は鏡開きのため、白玉ぞうには鏡開きの行事食も兼ねています。

鏡開きは、お正月に神様にお供えした鏡餅を雑煮やお汁粉にして食べます。

神様に供えた食べ物をおすそ分けしてもらい食べることで、健康に過ごすことができるとされています。