《ごはん・牛乳・チャプチェ・キムチきゅうり・わかめスープ》
みなさんこんにちは。
今日は、きゅうりをキムチで和えたキムチきゅうりを出しました。
きゅうりは、古くは完熟して黄色くなってから食べていたそうです。
また、熟して黄色になった果実を食べたことから黄色の瓜で「黄瓜（きうり）」
といい、明治以降「きゅうり」と呼ばれるようになったそうです。
この頃のきゅうりは苦みが強かったようで今のようにおいしくはなかったとか…
今は品種改良が進み、サラダや漬物など人気の野菜になりました
給食では1本1本調理員さんが手であらっています。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
《こめっこぱん・牛乳・オムレツトマトソース・枝豆サラダ・かぼちゃのポタージュ》
みなさんこんにちは。
今日はかぼちゃがたっぷり入ったかぼちゃのポタージュです。
かぼちゃはスーパーなどで一年中手に入りますが、本当の旬は夏です。
冬から春にかけてのかぼちゃは主に外国から輸入されたものになります。
ところで、かぼちゃの濃い黄色はなぜだと思いますか？
それはカロテンという栄養素がたくさん含まれているためです。
カロテンはからだの中でビタミンAに代わり、目の疲れをとってくれたり、
風邪を予防する働きがあります。
かぼちゃはこれからの季節柄、体調を整えてくれる野菜でもあります。
よくかんでたくさん食べてくださいね。
《さくらごはん・牛乳・とりの唐揚げ・ごまこんぶあえ・お月見汁・お月見ゼリー》
みなさんこんにちは。今日は十五夜です。
空が澄んで1年で一番月が美しく見える日です。
お米や芋、果物など農作物の収穫時期でもあり、お団子や季節の野菜、
果物などをお供えして、きれいな月を見ながら自然の恵みに感謝する日として
このような行事が生まれました。
月に見立てた黄色いかぼちゃだんごの入ったお月見汁とお月見ゼリーが出ます。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
《ごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・あさづけ・もずくスープ》
みなさん、こんにちは。今日は、群馬県産の豚肉をたくさん使った
「豚肉の生姜やき」です。
豚肉は、疲労回復に欠かせないビタミンＢ１という栄養素をたくさん含んでいます。
夏バテぎみで食欲が無かったり、イライラや疲れがたまったときなどに食べると
元気になります。
さらに、玉ねぎやねぎ、にんにくやしょうが、にらなどの香りが強い野菜と
一緒に調理をすると、ビタミンＢ１を効率よくとることができます。
今日は各学校ごとに豚肉を炒めます。
1校およそ50kgの豚肉を調理員さんが2人がかりで一生懸命炒めてくれました
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
《塩ラーメン・牛乳・肉まん・野菜炒め》
みなさんこんにちは
わたしたちのからだは食べ物から作られます。食べ物にはそれぞれちがった栄養素が
含まれていて働き方によって３つに分けられます。
肉・魚・卵・大豆・牛乳・海藻などは、たんぱく質や無機質が含まれていて、体を
つくる働きがあります。
野菜・果物・きのこなどからビタミンや食物繊維は、体の調子を整えてくれます。
ごはんやパン、麺類の炭水化物は、体のエネルギーになる働きがあります。
今日の給食もラーメン、中華炒め、肉まん、牛乳を飲むことで栄養のバランスが整う
献立になっています。
今日もよくかんでしっかり食べましょう。
《シーフードカレー（ふくじんづけ）・牛乳・チーズサラダ》
みなさんこんにちは。
今日のチーズサラダにはいろどりとしてパプリカが入っています。
このパプリカは、群馬県沼田市で収穫されました。群馬県内では、近年利根・沼田・
渋川地域が栽培をはじめ、パプリカの産地になっているそうです。9月から11月が旬
にるので、今が一番おいしい時期です。
パプリカの大きさがわかるように牛乳と並べてみました。とても大きくて立派です。
パプリカはビタミンA、Cが豊富に含まれ、美容や健康にいい食材です。
ちなみにサラダに使われているキャベツも群馬県嬬恋村産の夏キャベツです。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
《パーカーハウス・牛乳・ハンバーグデミソース
じゃがいものバター炒め・ABCスープ》
みなさんこんにちは。
今日はじゃがいもを使ったメニューが出ていますね。
じゃがいもはどこから来たのかみなさん知っていますか？
じゃがいもは南米のアンデス山脈で生まれました。
日本には江戸時代にインドネシアのジャカルタを拠点にしていたオランダ人から
長崎に伝わりました。
ジャカルタから来た芋で「ジャガタライモ」と呼ばれ、それが縮まって
じゃがいもと呼ばれるようになったそうです。
じゃがいもは日持ちがしやすいことからコメが不作の時に備えるために北日本を
中心に栽培が広まりました。
今日の給食ではじゃがいもを玉ねぎとコーン、ウィンナーとバターで炒めました。
よくかんで、残さず食べましょう。
《ごはん・牛乳・アジのスタミナ焼き・ひじきの煮物・豚汁》
みなさんこんにちは。
今日はアジのにんにく風味のスタミナ焼きです。
アジは味が良いことからアジと名付けられたそうです。
日本では、マアジ、シマアジ、マルアジ、メアジ、ムロアジなどが捕れます。
アジのエラから尾びれにかけてかたいうろこの列があり、
これは「ぜいご」と呼ばれアジの仲間だけの特徴です。
アジは体を作るたんぱく質が多くまた、うまみ成分も豊富に含まれています。
今日も暑かったですが、よくかんでたくさん食べてくださいね。
《オムライス・牛乳・ポトフ・ヨーグルト》
みなさんこんにちは。
卵はビタミンCを除くほぼすべての栄養素が含まれているため「完全栄養食品」
と言われています。
脳の働きをよくし、記憶力を高め、コレステロール値を低下させる働きのある
レシチンという栄養もふくまれています。
今日はチキンライスの上に薄焼き卵をのせてケチャップをかけ、
オムライスにして食べましょう。
ちょっと失敗しましたが★を書いてみました
みなさんは何を描いたのかな？
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
《くろパン・牛乳・たこナゲット・海藻じゃこサラダ・ミネストローネ》
みなさんこんにちは。
カルシウムは丈夫な骨や歯を作り、これから体がぐんぐん大きくなる成長期に
必要な栄養素です。
カルシウムの多い食品を摂取したり、運動することで骨にしっかりカルシウムを
ためることができ、将来骨が丈夫で健康な生活を送ることができます。
日本人の食生活ではなかなか摂りにくい栄養素です。
牛乳や乳製品、小魚や海藻などを進んで食事に取り入れることが必要です。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。