今日の給食

《ポークカレー（麦ごはん）・牛乳・わかめサラダ・ミニレモンゼリー》

みなさんこんにちは。
今年度最後の給食は、皆が好きなカレーにしました
「カレーライス」には、
たんぱく質の多い豚肉・カロテンの多い緑黄色野菜のにんじん・ビタミン類の多い淡色野菜の玉ねぎ・いも類でビタミンCの多いじゃが芋・炭水化物の麦ご飯　
と様々な栄養がそろったバランスの良いメニューです。そこで、米飯給食が取り入れられ普及しはじめた頃の、１９８２年（昭和５７年）１月２２日は「カレーの日」と呼び全国の学校給食で一斉にだされたそうですよ。

明日から春休み！ついつい夜ふかしや朝寝ぼうしてしまい、生活リズムが悪くなりがちです。
『早ね・早起き・朝ごはん！！』が、健康の基本です。
新年度も元気に再会できるように、生活リズムをくずさないで過ごしましょうね

《中華丼・牛乳・にらまんじゅう・果物（せとか)》

みなさんこんにちは。今日は小学校の卒業式でしたね。とても良い天気でよかったです

今日の給食には、13日中学校卒業式の日、小学校の給食に出したのと同じ果物、『せとか』を出しました。せとかは、2001年に品種登録されたまだ新しい果物です。静岡県生まれの「清見オレンジ」とアメリカ生まれの「アンコール」と「マーコット」から品種改良して作られた長崎県生まれの果物です。今しか食べられない旬の果物を、楽しみましょう♪♪♪

《ごはん・牛乳・鶏の竜田揚げ・大豆の磯煮・舞茸のすまし汁》

みなさんこんにちは。
明日は小学校の卒業式です。小学校の給食は６年生の「卒業お祝い献立」なので、お赤飯とお祝いデザートにしています（上の写真は中学校の給食です。小学校に出したデザートは12日の写真の物と同じです）
小学校で食べる最後の給食。クラスで楽しくおいしく食べてくれたでしょうか？　
「学校給食の目標」の一つに、
　　　＊学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと
が挙げられています。１年生の時と比べると、準備の速さはもちろん、先を見通し、相手の立場になった行動が多く見られるようになり、皆さんの成長がうかがえました　中学生になっても、元気にモリモリ食べてくださいね。

今日のすまし汁には、「吉岡まいたけセンター」の舞茸をいれました。汁に舞茸の旨みがしみわたっていました♪

《コッペパン（チョコクリーム）・牛乳・オムレツのデミグラスソースがけ・チーズサラダ・ラビオㇼスープ》

みなさんこんにちは。
今日はパンに付ける「チョコクリーム」の「チョコレート」についてお話します。
今では、いつでも手に入るチョコレートですが、原料のカカオ豆が主に作られていたのは中南米のメキシコで、日本では作れない物でした。チョコレートが渡ってきたのは、オランダや中国と交易があった江戸時代の長崎だと記録があります。その後、大正時代には工場で大量生産され庶民の味になっていきました♪

カカオ豆は渋い豆で、チョコレートを作るのには大量の砂糖を使用しています。なので、食べ過ぎは糖分の摂りすぎで体に良くないのですが・・・
チョコレートの成分「カカオポリフェノール」には、【血圧低下や老化防止】の効果があるので、食べる量や時間を考えれば、体に良い食べ物です

《ごはん・牛乳・和風肉団子・おかかこんにゃく・春キャベツのみそ汁》

みなさんこんにちは。
今日は、「春キャベツ」やにんじん、玉ねぎ、豆腐が入った具だくさんのみそ汁でした。
キャベツの収穫シーズンは３回あり、それぞれ「冬キャベツ」「夏キャベツ」「春キャベツ」と呼ばれ、ほぼ１年じゅう食べる事ができます。キャベツ産地で有名な群馬の嬬恋（つまごい）ではおもに「夏キャベツ」が収穫されます。
ちなみに今日のキャベツは愛知県産。春キャベツ生産量１位の県ですよ。
　
季節の野菜から、たくさんの栄養をもらって元気に過ごしましょう

《ごはん・牛乳・とんてき・ごぼうサラダ・あおさ汁》

今日は、【日本味めぐり：三重県】の献立でした♪　
「とんてき」は三重県四日市の名物料理です。味つけに、ウスターソースを使うのが特徴の料理です。給食では、合計１０３㎏の豚肉に、ウスターソース約７㎏使いました。すりおろしにんにく・生姜もたくさん使いましたよ。味の違いに気がついたかな～？
　

汁は、三重県の特産物「あおさのり」（全国の６割を生産）を入れた、「あおさ汁」です。
　
乾燥状態の「あおさのり」を、水で軽く洗ってからみそ汁の仕上げに入れると、磯の香りが漂います～
「あおさのり」を入れたみそ汁は三重県の定番汁です。
　
「あおさのり」は、美味しさだけでなく、他の海藻類と同じく食物繊維が豊富で、コレステロールや血糖値の上昇を防ぐ効果があります。また、鉄分やビタミンAなども含んでいます。

今年度最後の「日本味めぐり献立」でした。この１年、群馬ではなかなか巡り会えない食材や味つけを紹介してきました。これからも色々な物を、楽しみながら挑戦していきましょうね。

《肉うどん（パックうどん）・牛乳・笹かまぼこの磯辺揚げ・もやしのさっぱり煮》

みなさんこんにちは。
今年度の給食も残り数回となりました。この１年間、キライや苦手で食べなかった給食は、ありましたか？
今は苦手でも、一口だけでも多く口に運ぶことを、挑戦しつづけてください。「大人になって食べられるようになったんだ」という人はたくさんいます。食べず嫌いで、苦手な物や新しい物を一生食べないでいると、新しい美味しさに出会うときが来ませんよ。それは、人生損してしまいますね。健康で成長するためにも、好き嫌いをしないで、何でもしっかり食べましょう。

《オムライス・牛乳・大豆とツナのサラダ・オニオンスープ》

　今日の給食は「オムライス」でした。チキンピラフの上にうす焼きたまごをのせて、ケチャップをかけて食べます。うす焼きたまごを１枚１枚、やぶれないように、丁寧にはがしながら数えました。

　「オムライス」という名前を聞くと、外国の料理のようですが、実は日本生まれの料理なんです最近は、ふわふわとろとろのオムライスがはやっていますね。たまごにかけるソースも、ケチャップやデミグラスソース、ホワイトソースなど、いろいろな味が楽しめます。
　教室へ行くと、「今日の給食はオムライスだ～ヤッター」「オムライス大好き」と子供たちは大喜びをしていました。残さず食べてくれるといいなぁと思います。

《ツイストパン・牛乳・チキンだっす・スパゲティナポリタン・果物（せとか）》

みなさんこんにちは。
今日は10月の新メニューで出した「チキンだっす」を作りました。とり手羽元を、酢・しょうゆ・砂糖・生姜・にんにくで煮て作ります。やわらかく煮えた肉には、甘酸っぱい味がしみこんでいます。
　
果物は、今しか出回らない『せとか』を出しました。せとかは「柑橘の大トロ」と呼ばれるほど、ジュシーで濃厚な甘味があり、下の写真のように皮がとっても薄く、実が詰まってずっしりとした重みがあります。
　
最後のデザートに、「あま～い」と食べてくれていました