今日の給食

《ツイストロールパン・牛乳・チキンカツトマトソースかけ・海藻サラダ・コーンポタージュ》

みなさんこんにちは。今日はチキンカツトマトソースかけを紹介します。

トマトソースの調味料は、マリナラソース・ダイストマト缶・ケチャップ・中濃ソース・三温糖

です。よく煮込んで作ることで、トマトの酸味がまろやかに仕上がります。

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《さくらごはん・牛乳・鮭の塩焼き・しぶきた野菜の煮物・じゃがいも団子のすまし汁》

みなさんこんにちは。今日は十三夜を紹介します。

暦（こよみ）では、明日10月27日が十三夜ですが、給食では1日早く十三夜にちなんだ献立

にしました。しぶきた野菜の煮物は、栗が入った煮物になっています。

十三夜は別名、「豆名月（まめめいげつ）」「栗名月（くりめいげつ）」とも呼ばれています。

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《上州かみなりごはん・牛乳・厚焼きたまご・ごまよごし・おっきりこみ》

みなさんこんにちは。今日は「学校給食ぐんまの日」にちなんだ献立です。

「学校給食ぐんまの日」は、給食に群馬県でとれる野菜や肉などの農産物をたくさん

使うことで、群馬県の自然の恵みや食文化などを知ってもらい

ふるさと群馬のすばらしさを再認識してもらう日です。

そこで、群馬県の郷土料理「ごまよごし」「おっきりこみ」の献立にしました。

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《麦ごはん・牛乳・ぐんまの和風カレー・こんにゃくサラダ・りんご》

みなさんこんにちは。今日はぐんまの和風カレーを紹介します。

ぐんまの和風カレーは、豚肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんといった、いつものカレーの

材料に、だいこん・ごぼう・ねぎを加え、調味料にこいくちしょうゆを使います。

色々な野菜の食感を楽しめるカレーです。

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《ごはん・牛乳・ソースカツ・香味漬け・こしね汁》

みなさんこんにちは。今日はこしね汁を紹介します。

こしね汁は、富岡・甘楽地区の料理で、地域の地場産物であるこんにゃく・しいたけ・ねぎを使った

みそ汁です。名前の由来は、こんにゃくの「こ」しいたけの「し」ねぎの「ね」から名付けられました。

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《ごはん・牛乳・しぶきたどん・もやしときゅうりの中華あえ・うずら卵と春雨のスープ》

みなさんこんにちは。今日はしぶきたどんを紹介します。

しぶきたどんは、豚肉・ごぼう・にんじん・まいたけ・こんにゃく・赤ピーマン・チンゲンサイを

使っています。豚肉・ごぼうは群馬県、こんにゃく・赤ピーマンは渋川市、まいたけは吉岡町、

チンゲンサイは前橋市でとれたものです。

これらの食材をよく炒め、しょうゆ・みそなどの調味料で味をつけます。

最後にごま油を入れて風味を出します。

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《わかめごはん・牛乳・とりのから揚げ・きんぴら・みそすいとん》

みなさんこんにちは。今日は、すいとんについて紹介します。

すいとんは、小麦粉に水を加えて生地（きじ）を作り、生地を手でちぎったり、

スプーンですくってかたまりにしたものを汁で煮る料理です。

すいとんという呼び名は地域で異なり、「はっと」「ひっつみ」「とってなげ」「つみっこ」

「おだんず」とも言うようです。

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《カレーピラフ・牛乳・ベーコンとしめじのドリアソース・カラフルサラダ・ラ・フランスゼリー》

みなさんこんにちは。今日の給食は、カレーピラフにベーコンとしめじのドリアソースを

かけて食べる献立です。食缶が空っぽになるクラスが多く、人気のある

献立です。

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《バンズパン・牛乳・ししゃもフライ・じゃがいものミートソース煮・ABCマカロニスープ》

みなさんこんにちは。今日はじゃがいものミートソース煮について紹介します。

使用している材料は、豚ひき肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ひきわり大豆です。

ケチャップ・トマトピューレ・ダイズトマト缶・洋風だし・砂糖・コショーで味をつけます。

ケチャップ味でとても食べやすい献立です。

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《パーカーハウス・牛乳・メンチカツソースかけ・コールスローサラダ・まめまめスープ》

みなさんこんにちは。今日は、まめまめスープについて紹介します。

まめまめスープの材料は、ベーコン・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・

大豆・青大豆・赤いんげん豆・白いんげん豆・にんにくです。

洋風だし・とりがらスープ・塩・こしょうで味をつけています。

色々な豆の味を楽しめるスープです。

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