今日の給食

　　　《ごはん・牛乳・かにたまあんかけ・肉野菜炒め・ワンタンスープ》
　
　みなさん、こんにちは。
　今日、1月20日は「大寒」といい、1年でもっとも寒い時期を指します。今年は、
暖冬なので、「大寒」という感じはしませんね・・・・
　今日の献立の「ワンタンスープ」は、みんなに人気がる献立です。ワンタンのつ
るっとしたのどごしと、やさしい鶏ガラ味のスープと、たっぷり入った野菜の甘み
が、おいしいですね。体も温まります

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　　　　　《ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・肉じゃが・豆乳みそ汁》　　　
　
　みなさん、こんにちは。今日のみそ汁には「豆乳」を使いました。豆乳は見た目は
牛乳によく似ていますが、大豆からできたものです。スーパーなどで、いろいろな味
の豆乳が売っていますが、飲み物以外に料理やデザートに使うこともできます。今日
のようにみそ汁に入れると、コクのあるまろやかな味になります。家庭でも、豆乳料
理を作ってみてはいかがですか

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《うどん・ジョア・ちくわの磯辺揚げ・白菜とじゃこの煮浸し・なめこうどん汁》　
　
　みなさん、こんにちは。　
　今日は、久しぶりに登場のパックうどんです。なめこがたっぷり入った「なめこ　
うどん」です。
　　
　今月の食育掲示板の紹介です。テーマは「日本の行事食」です。月ごとに、行事と　
行事食について掲示しました。
　　
　　
　
　
　めくりながら、楽しくおぼえましょう。

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　　　　　　　《ごはん・牛乳・肉だんご・チンジャオロースー・わかめスープ》

　みなさん、こんにちは。
　今日は、中華料理の献立でした。チンジャオロースーや八宝菜、マーボー豆腐など、
中華料理の献立の日は、食べ残りが少ないです。味がしっかりしているので、ごはん
がすすむのだと思います。食缶が空っぽになって戻ってきたクラスがたくさんありま
した

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《食パン・クリームゴールド・牛乳・オムレツ・鶏肉と野菜のトマト煮
　・ＡＢＣスープ》

　みなさん、こんにちは。
　今日の「鶏肉と野菜のトマト煮」には、たまねぎ、にんにく、ピーマン、いんげん、
トマト、にんじん、しめじなど、たくさんの野菜が入っています。野菜をたっぷり食
べてかぜをひかない、丈夫なからだを作りましょう。

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《ごはん・牛乳・ぶりの甘辛揚げ煮・きんぴら・白玉雑煮》

　みなさん、こんにちは。
　きょうの給食は、明日、1月11日『鏡開き』にちなんだ鏡開きの行事食です。
『鏡開き』とは、お正月にお供えした鏡餅を食べることです。お正月は年神様を迎え
る行事であり、その神様の居場所となっているのが鏡餅です。
神様がいる1月7日までは鏡餅を飾っておき、7日を過ぎたら餅を食べて神様を送りま
す。固くなった餅を割るのは大変ですが、刃物で切ってはいけないことになっていま
す。木づちや金づちでたたいて小さく割ります。鏡餅は供えるだけではなく、食べて
こそ意味があるもので、家族の健康や幸せを願い、雑煮や汁粉、おかきなどにしてい
ただきます。

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《バンズパン・牛乳・チキンナゲット・トマトクリームスパゲティ・オレンジゼリー》

　みなさん、こんにちは。きょうは野菜のお話です。
にんじんやピーマン、かぼちゃ、ほうれんそうなど、色の濃い緑黄色野菜には、カロ
テンという栄養素がたくさん含まれています。カロテンは、鼻やのどの粘膜を丈夫に
し、細菌やウイルスの侵入を防ぎます。
そして、キャベツやだいこん、ねぎ、くだものなどは、ビタミンCという栄養素がた
くさん含まれています。ビタミンCは、免疫力を高めてかぜを予防し、回復を早める
働きがあります。
　寒い冬こそ、しっかり野菜を食べましょう

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《わかめごはん・牛乳・厚焼きたまご・ツナだいこん・豚汁》

　みなさん、こんにちは。
　きょうは、寒い冬が旬の野菜、だいこんたっぷりの「ツナだいこん」が登場し
ました。
だいこんが日本に伝わったのは弥生時代で、江戸時代には今に続く東京・練馬や
埼玉・浦和、神奈川・三浦などの特産地がありました。
だいこんは、葉っぱに近いほうが甘く、根元の方ほど辛味が強くなります。寒い
冬に甘みを蓄えただいこんは、おでんのような煮物などにすると、味がよくしみ
こみ、やわらかくおいしいです。きょうの「ツナだいこん」も味がしみて、おい
しくできあがりました

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《パーカーハウス・牛乳・フィッシュポーション・カレーポテト・ミネストローネ》

　明けましておめでとうございます。今年も、おいしい給食を作るために、給食セン
ターの職員一同、頑張っていきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いします。

　さて、今日はとても寒い日でしたね。冬休み中、夜ふかしや朝ねぼうをしていた人
は、早く、規則正しい生活のリズムを取り戻しましょう。それから、バランスのよい
食事をとって、3学期も元気に過ごしましょう。

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《オムライス・牛乳・野菜たっぷりコンソメスープ・クリスマスデザート》

　みなさん、こんにちは。きょうは、2学期の終業式。給食は、一足早いクリスマス
献立です。
　子どもたちは、明日から冬休みですね。クリスマスや大晦日、お正月など、楽しい
イベントが目白押しですが、規則正しい食生活を心がけ、生活リズムをくずすことな
く過ごしてほしいです。

★おまけ★

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