吉岡町教育委員会事務局(給食センター)
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今日の給食

12月21日(木)の給食

2023年12月21日 12時00分

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《わかめごはん・牛乳・厚焼き玉子・れんこんとしらたきのごまあえ・冬至うどん汁》

 みなさんこんにちは。暦では、明日12月22日が冬至です。

 冬至には、[ん」のつく食べ物を食べると運気が上がるとされています。

 給食は1日早く冬至にちなんで、にんじん・れんこん・なんきん(かぼちゃ)・

うどんを使ったメニューです。

 (参照:農林水産省ホームページより)

12月20日(水)の給食

2023年12月20日 12時00分

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《ごはん・牛乳・白身魚フライソースかけ・もやしとわかめの甘酢あえ・豚汁》

 みなさんこんにちは。今日はもやしとわかめの甘酢あえの紹介です。

使用している材料は、カットわかめ・もやし・きゅうりです。

こいくちしょうゆ・穀物酢・上白糖・食塩・油をまぜた調味液とあえました。

お酢の酸味が効いたさっぱりとしたあえものです。

12月19日(火)の給食

2023年12月19日 12時00分

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《ロールパン・牛乳・チキンのチーズやき・ポテトサラダ・白菜スープ》

 みなさん、こんにちは。今日は白菜スープの紹介です。

使用している材料は、ベーコン・にんじん・たまねぎ・はくさい・だいこんです。

これらの材料を煮込み、コンソメ・鶏がらだし・こしょうで味をつけました。

12月18日(月)の給食

2023年12月18日 12時00分

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《パックラーメン・プレーンジョア・はるまき・野菜いため・しょうゆラーメンスープ》

 みなさん、こんにちは。今日は野菜いための紹介です。

使っている材料は、豚肉・さつまあげ・はくさい・にんじん・チンゲンサイです。

そして、こいくちしょうゆ・鶏がらだし・塩・三温糖・こしょうで味をつけ、最後に

ごま油、水で溶いた片栗粉を入れて仕上げました。

12月15日(金)の給食

2023年12月15日 12時00分

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《ごはん・牛乳・てりやきハンバーグ・しらたきとツナのいために・とうふのみそ汁》

 みんさん、こんにちは。今日はしらたきとツナのいためにの紹介です。

使用している材料は、だいこん・しらたき・にんじん・あぶらあげ・ツナです。

そして、こいくちしょうゆ・三温糖・本みりん・顆粒和風だしで味付けしました。

12月14日(木)の給食

2023年12月14日 00時33分

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《ごはん・牛乳・プルコギ・うま塩きゅうり・うずらたまご入りわかめスープ》

みなさん、こんにちは。今日は、プルコギの紹介です。

 プルコギは韓国の料理です。給食は、辛いのが苦手な人でも食べやすいように

少しアレンジしています。使用している材料は、豚肉・たまねぎ・にら・いりごま・

おろしにんにく・おろししょうがです。

 調味料は、しょうゆ・コチジャン・三温糖・料理酒・穀物酢・油です。

子どもたちにも人気のある一品です。

12月13日(水 )の給食

2023年12月13日 12時00分

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《くろぱん・牛乳・メンチカツソースかけ・こんにゃくサラダ・コーンスープ》

 みなさん、こんにちは。今日はメンチカツソースかけの紹介です。

 メンチカツにかかっているソースは、ケチャップ・中濃ソース・三温糖・料理酒を

  よく煮つめて作りました。少し甘めのソースです。

12月12日(火)の給食

2023年12月12日 12時00分

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《ごはん・牛乳・コーンしゅうまい・マーボー豆腐・いちごゼリーとみかんあえ》

 みなさん、こんにちは。今日は豆腐の紹介です。

 豆腐の原料は大豆です。日本では、北海道・宮城県などで生産されています。

 しかし、日本でとれた大豆だけでは不足しているため、

 アメリカ・ブラジル・カナダなどから輸入しています。

 給食では、国産の大豆で作られた豆腐を使用しています。

12月11日(月)の給食

2023年12月11日 12時00分

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《ごはん・牛乳・チキンハヤシライス・海藻めんサラダ》

みなさん、こんにちは。今日はチキンハヤシライスの紹介です。

いつもは豚肉を使用していますが、とり肉を使用しました。

とり肉の部位はむねで、あっさりとした仕上がりになります。

また、豚肉よりも安価のため経済的です。

12月8日(金)の給食

2023年12月8日 12時00分

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《ごはん・牛乳・さばのおろしに・にくじゃが・ふのみそしる》

みなさん、こんにちは。今日はふのみそ汁について紹介します。

使用している材料は、ふ・キャベツ・たまねぎ・にんじん・こまつなです。

ふは、小麦粉からできています。一度水で戻し、水をしぼってから

調理します。