今日の給食

《ごはん・牛乳・えびとかにとコーンのしゅうまい・豚肉のキムチいため・春雨と肉だんごのスープ》

みなさん、こんにちは。今日は豚肉のキムチいための紹介です。

材料は豚肉・もやし・たまねぎ・にら・白菜キムチです。

これらの材料をこいくちしょうゆ・焼き肉のタレ・砂糖で味をつけています。

《ごはん・牛乳・さばのみそに・じゃがいものそぼろに・豆腐とわかめのすまし汁》

みなさん、こんにちは。今日はじゃがいものそぼろにの紹介です。

材料は、豚ひき肉・たまねぎ・じゃがいも・しらたき・乾燥大豆ミンチです。

乾燥大豆ミンチは、大豆を乾燥させて細かくしたもので、水でもどして使います。

豚ひき肉と一緒に使うことで、大豆と気付かずひき肉のような食感で食べることができます。

そして、これらの材料を、こいくちしょうゆ・砂糖・みりん・顆粒和風だしで味をつけます。

《メロンパン・牛乳・ウィンナートマトソースかけ・ツナサラダ・コーンポタージュスープ》

みなさん、こんにちは。今日は給食でも人気のあるメロンパンです。

給食時間にクラス訪問すると「メロンパン出してください」という意見を多く頂きます。

甘くて、生地がしっとりしていて食べやすいパンです。

《パックうどん・牛乳・ちくわのてんぷら・ごまあえ・肉うどんの汁》

みなさん、こんにちは。給食の残りを見ていると、かみごたえのある食材を使った、

煮物などの料理が多く残ります。

最近は、食事の洋風化やレトルト食品の普及などによって、やわらかい料理を食べる機会が増えてきました。

食べ物は、よくかむことによって素材本来の味が分かり、「おいしい」と感じるようになります。

また、脳に刺激を与え、脳の働きを活発にします。よくかんで食べるようにしましょう。

《ごはん・牛乳・ポークカレー・こんにゃくサラダ》

　みなさん、こんにちは。今日はこんにゃくサラダの紹介です。

こんにゃくサラダに使用しているキャベツは渋川市産、にんじんは吉岡町産、

こんにゃくは群馬県産です。

こんにゃくは、かみごたえのある食材です。よくかんで食べてください。

《ツイストロールパン・牛乳・チキンナゲット・ツナスパソテー・コンソメスープ》

　みなさん、こんにちは。今日はツナスパソテーの紹介です。

　ツナスパソテーに使用している材料は、スパゲッティ・キャベツ・にんじん・たまねぎ・ツナです。

　そして、この材料をこいくちしょうゆ・コンソメ・塩・こしょうで味をつけます。

　人気のあるメニューです。

《ごはん・牛乳・いわしのおろしに・五目豆・みそけんちん汁》

みなさん、こんにちは。今日は2月3日の節分にちなんだ献立です。

節分の日には、ひいらぎの葉と一緒にいわしの頭を玄関にさげて、厄除け（やくよけ）に使います。

これは鬼が、とげのあるひいらぎの葉と、いわしの魚臭さを嫌って家に入ってこないためだと

言われています。

《ごはん・牛乳・はるまき・とり肉のオイスターソースいため丼・ビーフンと野菜のスープ》

　みなさん、こんにちは。今日は、とり肉のオイスターソースいため丼についてです。

この料理はごはんに混ぜて食べます。

　使用している材料は、とり肉・ひきわり大豆（蒸した大豆を細かくしたもの）・たまねぎ

ピーマン・赤ピーマンです。これらを、白しょうゆ・オイスターソース・砂糖・塩・こしょう

で味をつけます。

 ☆月が変わり、掲示資料が新しくなりました。テーマは「和食のよさを知ろう!!」です。

　時間がある時にご覧ください。　　　　　　　

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《コッペパン・牛乳・ハンバーグデミソース・ジャガバタコーン・ABCスープ》

みなさん、こんにちは。

今日は、吉岡中学校２年３組が２学期に家庭科の授業で考えた献立です。

給食を食べているみなさんが好きそうな洋食で組み合わせ、「残りが少なくなるような献立」をテーマに作成しました。

ABCスープには旬の大根が入っています。

大根は旬の冬にかけて柔らかく、甘くなります。