《よしおかれーうどん・牛乳・味付け煮たまご・せとか》
今日は吉岡町産まいたけをたくさん使った「よしおかれーうどん」でした。
久しぶりのかれーうどんに子供達も喜んで食べていました(＾＾)
そして今日は「せとか」も出ました。
せとかはみかんと同じ柑橘類の仲間で、清見、アンコール、マーコットという３種類の果物をかけ合わせて作り出されました。
最近やっとスーパーにも並ぶようになった新しい種類です。
皮が薄く、とても濃厚な甘さが特徴の、高級な果物です！
今日の味付け煮たまごもしっかり味がついておいしく仕上がりました！
たくさん食べられましたか？？(＾＾)
《ごはん・牛乳・ホキの磯辺フライ・ポテトサラダ・高野豆腐のみそ汁》
今日は「高野豆腐」をつかったおみそ汁でした。
さてここで問題です。
高野豆腐はどうやって作られているでしょう？？
１、焼く
２、凍らせる
３、揚げる
正解は２の凍らせる、です！
昔、冬の寒い時期に豆腐を外に出しておいたら凍ってしまい、その豆腐を食べてみたらとてもおいしかったという、偶然からできた食品です。
日持ちするように、凍らせた後に乾燥させています。
高野山と呼ばれる、和歌山にある山でその作り方が広まったことから「高野豆腐」と呼ばれるようになりました。
食べやすいように、小さくカットしてある高野豆腐です(＾＾)
こんなに小さくても、栄養がぎゅっとつまっていますよ。
《パーカーハウス・牛乳・ハンバーグバーベキューソース・カラフルサラダ・クリームスープ》
今日のハンバーグはパンにはさめるように「パーカーハウス」にしました(＾＾)
子供もハンバーグをはさんで、ハンバーガーのように食べていました。
今日、６年生からお手紙をいただきました。
給食センターらしく、カレーのイラストです。
嬉しい限りです！！
６年生ももう少しで卒業式。
毎日しっかり食べて元気に登校しましょうね。
《オムライス（チキンピラフ＋オムライスたまご）・コンソメスープ・ジョアりんご味》
今日は中学校の卒業式でした。
卒業生のみなさん、ご家族のみなさん、ご卒業おめでとうございます。
また４月から始まる新しいスタートを、心より応援しています。
今日は小学校だけの給食でした。
初めての「オムライス」が献立に登場です！
チキンピラフを丸いお皿によそい、その上にうす焼き卵をのせます。
ケチャップで好きな絵を書きましたか？？
この献立は、駒寄小学校６年１組で給食の献立を考える授業の際に考えたものを、給食センターで実際に調理し提供しました。
盛り付け方や彩り、栄養やおいしさなど、色んなことを考え何度も何度も訂正しながらできあがった献立です。
楽しく美味しく食べてもらえたら嬉しいです(＾＾)
《ごはん・牛乳・ソースカツ・キャベツの煮びたし・かきたま汁・お祝いデザート》
今日は中学３年生の卒業お祝い献立です。中学生にはお祝いデザートもつきました。
３年生のみなさんは、小学１年生から９年間食べてきた学校給食が今日で最後になりますね。
私たち給食センターも３年生に作ってあげられる最後の日になりました。
給食にはどんな思い出がありますか？
将来大きくなったときに思い出してもらえる給食時間を過ごしてもらえていたら嬉しいです。
今日はソースカツです！
ソースがよーく染み込んでごはんが進みます。
かきたま汁にはお祝い印のなるとも入れました。
いよいよ月曜日が卒業式。
卒業しても、食べることの大切さを忘れずに元気に過ごしてくださいね！
《ココアパン・牛乳・ポテトカップグラタン・コーンソテー・ミネストローネ》
今日はミネストローネでした！
今日のミネストローネの中には「セロリ」が入っています。
セロリは独特の匂いがあり、苦手な人も多いと思いますが、料理の臭み消しやうまみを引き出す働きがあります。
ベーコンやたまねぎなどと一緒によーく炒めてから煮込むと、あまり匂いも気になりませんよ。
たくさん食べたでしょうか？
今日は１年生のクラスにお邪魔しました。
１年生には「グリーンマントのピーマンマン」という絵本を、紙芝居のように読み聞かせをしています。
どんなお話かと言うと・・・
みんなに嫌われ者のピーマンたち。ある夜のこと、野菜嫌いな子の元にバイキンたちがやってきます。
ピーマンたちはふきんのマントに身を包み、ピーマンマンになってバイキン達と戦います。
児童たちも真剣に聞いていました(＾＾)
ピーマン食べられる子ー？？と聞くと・・・
たくさんの手があがりました！えらい！！
苦手なものも少しずつチャレンジして、毎日おいしい食事の時間を過ごしましょうね！
《ごはん・牛乳・さばのスタミナ焼き・おかかこんにゃく・豚汁》
今日３月８日は語呂合わせで「さばの日」です(＾＾)
給食でもさばを出しました！
スタミナ漬けとは、みりんしょう油ににんにくなどが加わった甘辛いタレで漬け込んだもので、味がしっかりついて、ごはんがよく進みます。
他にも３月８日は「みつ（３）ばち（８）の日」でもあるそうですよ。
豚汁もたくさんおかわりしていました！
《ごはん・牛乳・韓国風焼き肉・えびしゅうまい・わかめスープ》
今日は韓国風焼き肉です！
子供が大好きな味付けで、ごはんが進みます(＾＾)
今日はレシピの紹介です♪
～韓国風焼き肉～４人分
・豚肉（お好きな部位で）・・・３００ｇ
・たまねぎ・・・１個
・にら・・・１/２束くらい
・ごま油・・・大さじ１/２
・酒・・・大さじ１
・にんにく、しょうが・・・小さじ１ずつ
・コチジャン・・・大さじ１
・しょう油・・・大さじ１/２
・砂糖・・・５ｇ
・酢・・・小さじ１
・ごま・・・お好みで
～作り方～
・玉ねぎはスライス、にらは２センチくらいに切っておきます。
・フライパンに油をひき、豚肉、酒、しょうが、にんにくを加えて炒め、火が通ったら玉ねぎを炒めます。
・たまねぎがしんなりしたら、砂糖、しょう油、コチジャン、酢、を入れ、にらも加え炒めます。
・最後にごまをふりかけ完成です。
給食では豚もも肉を使い、冷凍のソテーオニオンを加えていますが、家庭では普通の玉ねぎだけでもおいしくできます(＾＾)
市販の焼き肉のタレに負けないおいしさです！
ぜび、うちでも作ってみてくださいね。
《ツイストパン・牛乳・ミートボール・チーズポテト・ABCスープ》
今日はチーズたっぷりのチーズポテトでした。
子供達に人気のレシピの１つです！
今日はじゃがいもの問題です。
世界中でもたくさんの種類が作られているじゃがいもですが、
では、現在いくつくらいの種類があるでしょう？
１、５０種類
２、２００種類
３、２０００種類
正解は、３の２０００種類でした！
その内、日本で栽培されているのは５０種類と言われています。
たくさんありますね(＾＾)
まだまだインフルエンザも流行っていますが、今週も手洗い、うがいを忘れずに、きちんと３食食べて元気に過ごしましょう！
《ちらし寿司（酢飯＋ちらし寿司の具）・牛乳・さわらの西京焼き・紅白はんぺんのすまし汁》
今日はひなまつりです！
ひなまつりは人形をかざり、女の子の美しい成長と幸せを願う日本の伝統行事です。
ひなまつりの由来は、平安時代に病気や不幸な出来事を紙で作った人形にうつし、川や海へ流したことに始まります。
今日の給食は、お祝いを表す「紅白」のはんぺんやちらし寿司、出世魚の「さわら」を使い、成長を願う西京焼きや、ひなあられでした！
ひなあられに入っている３つの色にもきちんと理由があります。
赤は桃の花、白は雪、緑は草木を表し、桃の花が咲き、雪の下に緑が芽吹く春の訪れとともに、これからの季節も元気に過ごせますようにという願いが込められています。
ちらし寿司の具も上手に混ぜて食べられたでしょうか？
女の子の兄妹がいないうちの子は「ひなあられ初めて～！」という子もいました(＾＾)