≪パインパン・牛乳・レモンハーブチキン・枝豆サラダ・クリームスープ≫
みなさんこんにちは。
最近の日本人は、パンをよく食べるようになりましたね。ではこの「パン」とは、もともとどこの国の言葉でしょうか？
① アメリカ
② ドイツ
③ ポルトガル
正解は③のポルトガルです。
パンは、１５４３年にポルトガル船が種子島に流れ着いたとき、鉄砲と一緒に日本に伝えられました。新しいものが好きだった織田信長も好んで食べたといわれています。今では世界各国のパンがお店に並んでいますね。ちなみに英語では「ブレッド」といいます。
今日のパンは、生地にパイナップルチップが入ったパインパンです。パインの甘酸っぱさを楽しんでください。
《ごはん・牛乳・野菜肉団子・五目ひじき・新じゃがのみそ汁》
みなさんこんにちは。
今日はみそ汁に入れた「新じゃが」についてお話しします。じゃが芋の生産量日本一は北海道です。でも、北海道でじゃが芋が収穫されるのは、夏から秋にかけてなので、この時期には、北海道で収穫されたじゃが芋は、ほとんど終わってしまいます。今、スーパーなどに出回っているのは、長崎県や熊本県で、今収穫されているじゃが芋です。とれたばかりのじゃが芋は「新じゃが」と呼ばれて、皮が薄くしっとりとしています。
左が「新じゃが」で、右が９月頃から出回る、じゃが芋です。
今日の「新じゃが」は、鹿児島県で収穫された物です。
《ポークカレーライス・牛乳・コーンサラダ・マスカットゼリー》
みなさんこんにちは。
今日は、みんな大好きなカレーの日でした。ある調査によると、日本人は、１年に７８回カレーを食べているそうです。１週間に１回以上食べているという計算になります。同じカレーでも、給食のカレー、おうちのカレー、レストランなどのカレー、それぞれ味が違いますよね。具もとろみも、みんな違うと思います。
「給食のカレーが一番おいしい♪」と言ってもらえるよう、これからも励みたいと思います
《コッペパン（チョコクリーム）・牛乳・チキンナゲット・かみかみあえ・ミネストローネ》
みなさんこんにちは。今日は「かみかみあえ」という料理をだしました。このサラダには、噛みごたえのあるいかの燻製が入っています。
かめば噛むほどいかの旨味が味わえ、歯にも良い和え物です。
今日は、「給食センター運営委員会」の会議がありました。
運営委員会は、保健福祉事務所長や学校医、校長、ＰＴＡ役員さんなどの１３名で構成されています。２９年度の運営委員さんと、給食センターの職員が一丸となって、今年度も安全で美味しい給食作りに尽力していこうと思います。よろしくお願いします。
《ご飯・牛乳・さばのみそ煮・くきわかめのきんぴら・かきたま汁》
みなさんこんにちは。
今日は牛乳のお話しをします。群馬県は牛乳の生産量が、全国第３位（平成２５年）なのを知っていましたか？ 牛乳といえば、北海道を思いだすでしょう。そうです第１位は、北海道です。第２位はお隣りの栃木県、そして第３位は群馬県なんです。浅間、榛名などの山間部のほかにも、伊勢崎市や安中市などで、約７００戸の酪農家が生乳の生産をしています。
もちろん給食にも、ぐんまちゃんが印刷された、新鮮でおいしい群馬の牛乳を出していますよ。骨や歯のもとになる「カルシウム」がいっぱいの牛乳！伸び盛りの皆さん、給食でも、そしてお家でも飲んでください♪
《ロールパン・牛乳・ミートスパゲッティ・フルーツあえ・味付け小魚》
みなさんこんにちは。今日も昨日に引き続き、国府の新玉ねぎをたくさん使いました。
見てくださいとっても大きな玉ねぎです。
今日のミートスパゲッティには、１２１ｋｇの玉ねぎと、２３ｋｇのにんじん、７２ｋｇの豚挽肉を入れました。
挽肉を炒める時には、バター・にんにく・しょうが・赤ワインを使っています。
スパゲッティは８８ｋｇを茹でました。
おいしくできたミートソースの中に、茹で上げスパゲッティを混ぜいれます。
子どもたちが食べるまで食缶の中で蒸される事を考えて、スパゲッティの茹で時間はたったの・・・１分３０秒・・・にしています。家庭では考えられない短さですが、この時間が長年調理してきた中での、ベストタイムなんですよ
《菜めし・牛乳・つくねバーグ・キャベツのさっぱり煮・田舎汁》
みなさんこんにちは。晴天のゴールデンウイークでしたね。休み開けの給食、たくさん食べたでしょうか？
今朝、給食センターには新鮮な群馬の野菜が届きました。
・１つは、前橋市富士見町の春キャベツです。やわらかく爽やかな黄緑色でした。だしじょうゆでさっと煮たので、色は変わってしまいましたが、芯まで甘くておいしかったと思います。
・もう１つは、高崎市国府の新玉ねぎです。皮がうすい大きな白い玉で、とてもみずみずしい玉ねぎでした。汁の中で、甘くやわらかく煮えていました。
☆給食では、毎日１人約１００～２００ｇ位の野菜を使っています。野菜には、体の調子を整えてくれるビタミン類や食物繊維がたくさん含まれてます。クラスの仲間と食べる、楽しい給食の時間に、おいしく野菜を食べて元気で過ごしてほしいと考えています。
＊端午の節句献立・・《たけのこご飯・牛乳・赤魚の西京焼き・上州きんぴら・豆腐のすまし汁・ミニ柏もち》＊
みなさんこんにちは
今日の給食は、「５月５日端午の節句」にちなんだ献立で、柏もちを出しました。
パッケージには、鯉のぼりや兜（かぶと）のイラストがあります。開けると中には、小さいけれどちゃんと本物の柏の葉がついた、ミニ柏もちが入っています。
この柏の葉には、「子孫繁栄」の願いが・・・
柏の木は、秋から冬になっても、若い芽が出てこないと古い葉はけして枯れ落ちない！そうです。そのため、柏もちは、「子孫繁栄」を願う縁起のよい食べ物とされ、子どもの健やかな成長を願う「端午の節句」に、昔から食べられています。
《ごはん・牛乳・鶏のから揚げ・しらたきサラダ・わかめスープ》
みなさんこんにちは。
今日から5月です。新しいクラスに慣れましたか？小学１年生は、、勉強はもちろん給食当番やお掃除など、初めてやることがおおく緊張も高いのではないでしょうか。給食時間が、心身のリフレッシュタイムになっていると嬉しいです。。
５月の食育掲示板を、各校掲示しました。今月のテーマは「正しいマナーで食べましょう」です。
やってはいけないお箸の使い方では、めくると絵がでてきて、悪いマナーをわかりやすく説明しています。
おちゃわんの持ち方が、正しく持てない児童が多いです。給食のおちゃわんが少し大きいせいかもしれません。ご家庭でも、良く見てあげてください。
５月の給食だよりに載せましたが、５月から『日本味めぐり』が再開します。学校の掲示板には、このような形でカラーで張り出しています。
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《ハヤシライス（麦ごはん）・牛乳・コールスローサラダ・メロンゼリー》
みなさんこんにちは。
今日はカレーと同じく人気のあるハヤシライスです。ハヤシライスは、たくさんの玉ねぎをスライスして良く炒めるのが、美味しくなるポイントです。今日は玉ねぎ１２８ｋｇを使用しました。泣ける作業ですが、美味しいハヤシライスがたくさん作れました。
明日は土曜日。もうすぐゴールデンウイークですね。学校がお休みになると、夜ふかし、朝ねぼうなど、生活のリズムがくずれがち。元気で楽しく休みを過ごすためにも、朝はしっかり起きて朝ごはんを食べましょう