今日の給食

《ココアパン・牛乳・チキンのチーズ焼き・ジャーマンポテト・キャベツのスープ》

　みなさんこんにちは。今日はジャーマンポテトにちなんで、じゃがいもについて紹介します。

　じゃがいもは中南米(ちゅうなんべい）から南米のアンデス山脈で生まれました。

日本には17世紀の初めにインドネシアのジャカルタからやってきました。

はじめは、「ジャカルタから来たいも＝じゃがたらいも」と呼ばれていましたが、

その後「じゃがいも」と呼ばれるようになったと言われています。

じゃがいもの主な産地は、北海道、長崎県、鹿児島県です。

※　参照：農林水産省ホームページより

《パックラーメン・牛乳・はるまき・大根サラダ・しょうゆラーメンスープ》

　みなさんこんにちは。今日はラーメンについて紹介します。

　ラーメンは、人気のある給食献立です。給食の献立に登場するラーメンの種類は

　みそラーメン、　塩ラーメン、ちゃんぽんめん、あんかけラーメンなどがあります。

　ラーメンスープの具は、たまねぎ、豚肉、にら、ねぎ、なると、コーン、わかめを使用しまし

   た。玉ねぎは吉岡産、豚肉は群馬県産です。

　給食では、ラーメンスープに麺を自分で入れて食べるようになっています。

《ごはん・牛乳・しらたきとごぼうの甘からに・香味漬け・田舎汁》

　みなさんこんにちは。今日は香味漬けについて紹介します。

香味漬けに使用する材料は、千切りたくあん・キャベツ・きゅうりです。

浅漬けの素・塩・上白糖を混ぜ合わせた調味料であえ、仕上げに

いりごまを混ぜ合わせて作ります。

今日のキャベツときゅうりは群馬県産を使用しています。

《ごはん・牛乳・さわらねぎソースかけ・肉じゃが・豆乳みそ汁》

　みんさんこんにちは。今日はさわらについて紹介します。

さわらは、成長するにつれて名がかわる出世魚です。

40㎝～50㎝くらいのものを「サゴシ」、50～60㎝くらいのものを「ナギ」、

60㎝以上のものを「サワラ」と呼びます。

　今日はねぎが入った、酸味のあるソースをかけました。（下の写真参照）

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《背割れコッペパン・牛乳・ウインナートマトソースかけ・ツナスパソテー・オニオンスープ》

みなさんこんにちは。今日はツナスパソテーの作り方を紹介します。

①玉ねぎ、人参、キャベツ、ツナを炒め、コンソメで味をつけます。（下の写真参照）

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②ゆでたスパゲティとあわせて、仕上げます。　　　　　　　　　　　　　　

　野菜もしっかりとれる、スパゲッティです。

《ごはん・牛乳･チキンカレー・海藻麺サラダ・河内晩柑》

　みなさんこんにちは。今日の給食で出ている河内晩柑（かわちばんかん）は、

熊本県河内町で偶然発見された品種です。

発見された地名と春先以降に収穫されることから河内晩柑（かわちばんかん）という

品種名がつけられています。

見ためや大きさがグレープフルーツに似ています。さっぱりとした甘味がある果物です。(下の写真参照）

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《パーカーハウス・いちごジョア・白身魚フライソースかけ・コールスロー・コーンポタージュ》

みなさんこんにちは。コールスローは、キャベツ、きゅうり、人参などの野菜を細く切り、

ドレッシングであえたサラダです。サラダに使用したきゅうりは群馬県産です。

コールスローは、パーカーハウスに白身魚といっしょにはさんで食べてもおいしです。

《ごはん・牛乳・豚丼の具・うま塩きゅうり・豆腐と油揚げのみそ汁》

みなさんこんにちは。今日は、吉岡町の友好交流都市である北海道広尾郡大樹町

のご当地グルメの１つ「豚丼」を、給食用にアレンジして提供しました。

群馬県産の豚肉に北海道の「豚丼のたれ」で調理しました。

ここで、大樹町のことを紹介します。大樹町は北海道十勝地方にあり、人口

約5,400人、海・山・川があり農業、漁業、林業が盛んな町です。

チーズを作る過程で固まらずに残った副産物の「ホエー（乳清）」を飲んで育った「ホエー豚」

が有名です。

《ごはん・牛乳・ほきおろしソースかけ・くきわかめのきんぴら・豚汁》

　みなさんこんにちは。みなさんは、給食をよくかんで食べていますか？

今日のくきわかめのきんぴらは、咀嚼(そしゃく）の必要な、歯ごたえがある食材を３つ使用しています。

①くきわかめ②ごぼう③こんにゃくです。

よくかんで食べると、唾液が出て消化を助けます。むし歯にもなりにくくなります。食べすぎを防ぐこと

にもなります。食べる時は、かむことを意識して食べるようにしましょう。