《ごはん・牛乳・星型コロッケ・キラキラサラダ・七夕汁・七夕ゼリー》
今日は七夕です！給食も七夕メニューです(＾＾)
ここ何年も、七夕の日はお天気が悪かったのですが、今日は朝から快晴！！
これはもしかしたら、夜には星空が・・・？！
と思いましたが、やはりだんだん曇ってきてますね・・・
今日の給食は星空をイメージして、星の形がたくさんです！
よく見るとデザートも星の形をしています。
学校では七夕集会が行われたり、各学年ごとに短冊に願い事を書いて竹につるしていました。
これは日本独自の風習だそうですよ。
彦星と織姫が無事に会えると良いですね♪
みなさんもお願い事をしたでしょうか？？
給食センターのお願いは、もちろん、みんながおいしくたくさん給食を食べてくれますように！です☆★
《ごはん・牛乳・上州シューマイ・マーボー野菜・春雨スープ》
今日は夏野菜の入ったマーボー野菜です！
なすとピーマンがたっぷり。
子供が見たら悲鳴をあげそうですね・・・(＾＾；)
今回はよりおいしく仕上げるために、なすとピーマンを最初に油で炒めて、後から入れることにしました。
色がきれいなうちに一度取り出して、他の具材を炒めて味をつけてから再度投入！
野菜のうまみたっぷりの味になりました！
嫌いな野菜が入っていると、食べてもらえないかな・・・と思ったのですが想像以上にたくさん食べていて、おかわりもしてくれていたので、嬉しかったです(＾＾)♪
《食パン・群馬県産ブルーベリージャム・牛乳・チーズオムレツ・ポークビーンズ・コンソメスープ》
今日は、とても涼しい１日ですね。
毎日の気温の差に体調を壊さないよう注意が必要です。
今日は「群馬県産 ブルーベリージャム」が食パンにつきました。
６月下旬から７月にかけて収穫のピークを迎えるブルーベリー。
群馬県内でも様々な場所でブルーベリー狩りが体験できます。
ブルーベリーは果実の優等生と言われ、一粒に体に良い栄養がぎゅっとつまっています。
特に、アントシアニンという目の疲れをとる栄養が、他の果物よりもたくさん入っています。
テレビやゲーム、スマホにパソコンを日常的に使っている私たちには欠かせない栄養です！
なかなか食べる機会の少ないブルーベリーですが、最近は冷凍してあるものがコンビニに売られていますので、少し解凍してヨーグルトに混ぜるなど、お気軽に食べられます(＾＾)
これからの夏の暑い時期にぴったりな、つめたいおススメデザートです♪
《ごはん・牛乳・さばの文化干し・野菜ののり酢和え・沢煮椀》
７月に入り、学校の食育掲示板もテーマを新しく貼り替えをしました♪
今月のテーマは、小学校は「考えよう！夏の飲みもの」、中学校は「夏の水分補給」です(＾＾)
◎駒寄小学校◎
◎吉岡中学校◎
小学校と中学校で微妙に変えてます。
１日にかく汗の量です。
ペットボトル２本分とありますが、運動すると汗の量はこれより多くなります。
しっかり水分補給を！しかし、どんな飲み物を好きなだけ飲んでも良い訳ではありませんね。
いろんな飲み物に入っている砂糖の量を写真で張りました。
この１８本というのは、「コーラ」です。これを見てしまうと飲むのをためらいます・・・
夏の健康クイズでは、こんな時どうするか、という問題を２択問題にしました。
めくると答えが書いてあります。
早速挑戦する子供達。
明治小では貼るとすぐに、子供達が・・・
しゃ、写真がとれない・・・笑
ですが、これだけ楽しんでくれていると本当に嬉しいです♪♪
今年の夏も暑くなりますから、みんな気をつけて水分補給してくださいね！！
《ごはん・牛乳・彩りたまご焼き・豚肉と昆布の炒り煮・玉ねぎと豆腐のみそ汁》
今日から７月ですね！
とても暑い日になりました。暑くなると食欲も落ちてきますが
体はたくさんエネルギーを使っているので、しっかりと補給をしてあげてくださいね。
今日はこの食材を使いました！！
何だと思いますか？？
のり？？いえいえ違いますよ。
広げるとこんなかんじです。ますますのりに見えますね。笑
バリバリちぎって水に入れて戻します・・・
そうすると・・・
なんと！正解は「昆布」でした！！
これは「すき昆布」といわれるもので、昆布をゆでてから２～３ミリ幅に切り、ぬめりをとってから平らに干したものです。
一度ゆでてあるので、塩気は薄く、食感がやわらかくてすぐに水で戻るのが特徴です。
豚肉やさつま揚げと一緒に炒り煮にしました(＾＾)
《チーズパン・牛乳・焼きそば・杏仁フルーツ》
今日は子供が大好きなメニューでした♪
食缶がとてもキレイになってかえってきました(＾＾)
いつもこうだと嬉しいのですが、なかなか難しいですね・・・
今日、差し入れで「船尾まんじゅう」をいただきました！！
船尾まんじゅうとは、先日「よしお」を紹介しましたが、あのよしおの形のモデルとなったまんじゅうです！
道の駅よしおか温泉で売られている、吉岡町の特産品です！
吉岡町の船尾瀧から名前をいただいているそうです。
小倉・チンゲンサイ・なすみその３種類の味があります。
顔、そっくりですよね(＾＾)
とっても優しい味の懐かしい田舎まんじゅうです！
小倉でした♪
《ごはん・牛乳・肉団子・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ・シークワーサーゼリー》
今年度から吉岡町給食センターでは、「日本味めぐり」として、毎月１度、日本各地の郷土料理を献立に取り入れます！
その第１弾として、今日は「沖縄県」の郷土料理でした(＾＾)
献立表や掲示板、放送資料など様々なところでアピールし、中学校では、給食の時間の放送を使い、全クラスにテレビを通して沖縄の郷土料理紹介の生中継も行いました♪
やっぱり沖縄といえば「ゴーヤ」ですよね。
子供が苦手なゴーヤ。
緑がとてもキレイです。
どうしたら子供が少しでも食べやすくなるだろう・・・と試行錯誤。
ワタをていねいにとり、うすーく小さくスライス。しっかりと塩もみ。
中華だし、塩こしょう、しょうゆ、ごま油、しょうゆ、仕上げにかつお節！
しっかり味でとっても食べやすかったです。
センターは中学校の隣にあるので、給食の時間、中学校から沖縄の音楽が流れたのが聞こえてきました♪
《コッペパン・チョコクリーム・牛乳・レモンハーブチキン・ツナスパソテー・ミネストローネ》
今日は「ミネストローネ」でした。
ミネストローネとはどこの国の料理でしょう？
① イタリア ② フランス ③ アメリカ
正解は・・・
①のイタリアです！
イタリア人にとってミネストローネは、日本人にとってのおみそ汁と同じくらい日常に欠かすことができない料理です。
スープに角切りにしたトマトや野菜、マカロニなどを入れて味付けします。
給食にはいろんな国の料理が出ますが、海外の人は日本人が自分の国以外の料理をたくさん知っていることにとても驚かれるそうです。
給食でも色んな食文化を伝えたいと思います！
《ごはん・牛乳・ホキフライ・ソース・青豆の磯煮・新じゃがいものみそ汁》
今日は「青豆の磯煮」が出ました。
「青豆」とは枝豆のことをさし、「磯」はひじきのことです。
今、畑でもたくさん枝豆がとれる時期になりましたね。
枝豆は、収穫せずにそのままにしておくと何になるか知っていますか？
成長すると「畑の肉」と呼ばれる「大豆」になります。
枝豆は大豆を早どりしたもので、日本特有の食べ方でしたが、最近は海外にも広がってきています。
高い栄養価をもち、大豆にはない、カロテンやビタミンＣをたくさん含んでいます！
しっかり食べてくれていると嬉しいです♪
《中華丼・牛乳・にらまんじゅう・メロン》
今日は給食にメロンが登場です！！
たくさんのメロンに、センター内が甘い香りでいっぱいです。
茨城県、鉾田市産のとってもおいしいメロンです。
茨城県はメロンの生産量が全国１位！
ていねいに種をひとつずつとって切っていきます。
メロンを納品してくれた業者さんは、お子さんが吉岡の学校に通っていて、「おいしいメロン持ってってね！」と頼まれたそうです(＾＾)
地域のつながりって素敵ですよね♪
キレイに食べてくれると嬉しいです！