今日の給食

《ご飯・牛乳・しらす入り厚焼き玉子・そぼろきんぴら・呉汁》

みなさんこんにちは。
６月の献立目標は「骨や歯をじょうぶにしよう」です。今月の「給食だより」も「食育掲示板」（１日のホームページに掲載）も、同じテーマで作成しています。給食の他にも、４日は「むし歯予防デー」そこから一週間を「歯と口の健康週間」と、さまざまなイベントがあります。
口の健康を保つには、３つのポイントがあります。
　　①　歯みがきをする。
　　②　良く噛んで食べる。
　　③　歯や骨のもとになるカルシウムを含んだ食べ物を食べる。　　　　　　　　　です。
今日の給食には、ポイント②③に注目して、噛みごたえのある、ごぼうやこんにゃく、ごまをたっぷり入れた「そぼろきんぴら」。カルシウムの豊富なしらす干しが入った「しらす入り厚焼き玉子」、カルシウムの豊富な大豆や豆腐、油揚げ、小松菜が入った「呉汁（ごじる）」を出しました。良く噛んで、カルシウムの豊富な給食を、残さず食べましょう。もちろん、毎日出る牛乳も、カルシウムたっぷり！しっかり飲んでくださいね。

《ごはん・牛乳・焼き肉・コーンシューマイ・わかめスープ》

みなさんこんにちは。今日は、雷明けの晴天でした。気持ちのよい風も吹き、過ごしやすい日でしたね。
今日は、駒寄小学校の「給食集会」を紹介します。５・６年生の給食委員さんが、好き嫌いなく食べる大切さを、楽しい劇で教えてくれました。

野菜が嫌いで食べない男の子に、動きキレッキレッのこまレンジャーが登場！「そんなことじゃ、体によくない！」話しを聞いた男の子は、嫌いだった野菜を食べる事にしました。

お箸の持ち方を、スクリーンを使って解説！無形文化遺産に「和食」が登録されたことを紹介し、日本人なのだから、正しく持てるようになろう！と呼びかけました。

給食センターの栄養士からは、「あと3口、給食を食べよう！」の合い言葉をお願いしました。給食の食べる量の個人差が大きく、給食の残量にも影響しています。「嫌いな物だから残す」という児童が多いいようなので、嫌いな物・苦手な物でも、片づける前に、「あと３口、食べよう」と呼びかけて来ました。

《チーズパン・牛乳・スパゲッティナポリタン・フルーツあえ》
みなさんこんにちは。今日から６月です。各学校にある「食育掲示板」を貼り替えました。

６月のテーマは、「毎日食べようカルシウム」です。

カルシウムが毎日入れかわっている様子を、発泡スチロールで作ったカルちゃんで表現しました。だから、毎日食べ物からカルシウムを摂る事が大切・重要なのです。

食べ物の写真をめくると、「ハンバーガー＆ポテトは４０カルちゃん」、「カレーライスは６０カルちゃん」、「学校給食は小学校で350カルちゃん、中学校では450カルちやん」摂る事ができるのがわかります。
小学生から高校生ぐらいの間、身長はもちろん、頭の骨や歯などあらゆるところが劇的に成長します。すべて、生まれかわりながら大きくなります。なので、カルシウムは毎日摂って欲しい重要な栄養です。お家でも、牛乳もう１本！！

《ごはん・牛乳・チキン南蛮・宮崎産きゅうりの浅漬け・かねんしゅい・日向夏ゼリー》

今日の給食は「給食だより」で紹介した、【日本味めぐり献立】でした。
今月は、【宮崎県の郷土料理・チキン南蛮・かねんしゅい・生産量１位の宮崎産きゅうりの浅漬け・宮崎特産品日向夏（ひゅうがなつ）のゼリー】を出しました。
チキンの唐揚げに、りんごソースや酢、砂糖で作った甘酢だれをかけ、学校に配送しました。それに、自分でタルタルソースをかけて食べてもらいました。
　　
今日のタルタルソースは、卵を使っていない卵アレルギーの人も食べられるソースにしました。　　
宮崎産日向夏果汁の入ったゼリーは、冷凍してあったので、食べる時は、シャーベットのような冷たさで、とても美味しかったと思います

《コッペパン（いちごジャム）・牛乳・スパニッシュオムレツ・カラフルサラダ・グリーンポタージュ》

今日は、駒寄小学校１年生１２４人が、給食センターに見学に来てくれました。今日はとっても暑くなり、歩いて来るのはとっても大変だったと思います　でも、しっかり話しを聞いていました。


食器を洗う大きな機械に、おどろきです！　　　 今日の給食に、玉ねぎ何個使っているかな？　
　　　　　

調理員さんの、白の清潔な支度に注目です。　 自分より大きなしゃもじやお玉もさわりました。
　　　　　
栄養士３人で、３ヶ所の説明をしました。私たちの質問に、大きな声で元気に答えてくれてありがとう。これから、暑い日が続き、調理室の中もとっても暑くなります。でも、子どもたちの、「おなかすいた～。早く給食食べた～い。給食大好き！」のうれしい声に応える為にも、毎日、頑張ります

《ごはん・牛乳・ホキフライ（ソース）・青豆の磯煮・沢煮椀》

今日は、大豆の代わりに枝豆を入れた「青豆の磯煮」というメニューを出しました。今日、給食訪問した駒寄小の１年生のクラスで、「枝豆は、大豆の小ちゃいやつだよ！」と話してくれた児童がいました。枝豆と大豆が同じ物だと解っているのです。「良く知っているね♪！」と感動してきました。枝豆を収穫しないで、そのまま畑で大きくなると、大豆になります。大人だって、解ってない人がいるのに、すばらしいです
食べ物に興味がある児童は、知っている事がふえるので、食事（給食も）が楽しみになり、食が進む子どもになるそうですよ。

《ハヤシライス（麦ごはん）・牛乳・わかめサラダ・果物（美生柑）》

みなさんこんにちは。
今日の給食には、愛媛県産の「美生柑（みしょうかん）」を出しました。聞きなれない名前だと思いますが、「河内晩柑（かわちばんかん）」の事です。

全部で６００玉、朝一番で３回以上丁寧に洗ってから、切り、数えました。
　
調理場の中に、爽やかな匂いがじゅうまんしました　果物には、風邪を予防するビタミンＣがたくさん入っています。今の時期は、河内晩柑の他にキウイフルーツやグレープフルーツ、さくらんぼ、甘夏などが出回っています。風邪予防のほかにも、疲労回復、美肌効果などもあるので、ぜひ食べたい食品です。

《背割りこめっこぱん・牛乳・フランクフルト・チリコンカン・ＡＢＣスープ》

みなさんこんにちは。今日は、チリコンカンに入っている「トマト」のお話しをします。
ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。これは、トマトには体に良い栄養がたくさん入っているので、トマトの美味しい季節はみんながトマトを食べて元気になり、病院に行く人が少なくなって、お医者さんは仕事がなくなって青くなる・・・・・という意味のことわざです。おいしくて、体に良いトマト、残さず食べてほしいです。

《中華丼（ごはん）・牛乳・揚げギョーザ・中華あえ》

みなさんこんにちは。
今日は給食センターに、明治小学校１年４クラスの児童が見学に来てくれました。

「下処理室」「洗浄室・コンテナ室」「調理室」の３つの部屋を見学してもらいました。
「下処理室」を見てもらう前に、仕事の説明や野菜のクイズをしました



「洗浄室・コンテナ室」

大きな扉が上がると、強い風が上から吹いてきます！どうしてかな？そう、虫やゴミを部屋に入れないためです。

給食センターの２階会議室の窓から、「調理室」が見られます。

料理に使う、大きなしゃもじや大きなお玉に、子どもたちは興味深々でした。

１年生のにぎやかな声に、調理員さんたちも笑顔がこぼれます。
この後、小学校に帰って給食です。今日も１年生良く食べました。ありがとう