《コッペパン（ミルククリーム）・牛乳・オムレツのトマトソースかけ・ジャーマンポテト・コンソメジュリエンヌ》
みなさん、こんにちは。
今日はソースに使った「トマト」のお話をします。最近、気温が高く晴れ間が多くなってきたおかげか、地場産直売所やスーパーで「トマト」が多く出回るようになってきました。価格も以前より、安くなってきました♪
『トマトが赤くなると医者が青くなる』という、ヨーロッパのことわざがあります。これは、トマトが赤くなると、体に良い栄養がたくさん入っているトマトをみんなが食べて、みんなが元気になるので、医者の仕事がなくなって困ってしまう（顔が青くなる）・・・という意味のことわざです。
ことわざのとおり、トマトは、ビタミンＡ、Ｃが豊富なのはもちろん、ビタミンＢ群やビタミンＥ、カリウムやカルシウムなどのミネラル、さらに食物繊維などたくさんの栄養を含んでいます。また、リコピン（トマトの赤い成分）には、生活習慣病の予防効果が強力にあることがわかり、とても注目されています！ このリコピンは、油といっしょになると溶けて吸収がアップします。
これからの季節、ご家庭の食卓に「トマト」の登場を増やして家族の健康をアップさせましょう
《ごはん・牛乳・メンチカツ（ソース）・大豆の磯煮・田舎汁》
みなさん、こんにちは。
ゴールデンウイークが終わり、今日からまた学校生活が始まりましたね。朝ごはんをしっかり食べて来ましたか？ 元気に、給食を食べられましたか？
給食では、苦手な食べ物が出ることがあると思います・・・。私たちの体は、いろいろな食べ物を食べる事で、栄養をバランス良く取り入れ、健康な体を作ることができます！ぜひ、好き嫌いしないで、食べてほしいと思います。
《ごはん・牛乳・ソースメンチ・ごま昆布和え・豆腐のみそ汁》
みなさん、こんにちは。
今年度の給食が始まって、２週間経ちました。小学１年生は、１週間経ちましたね。給食をクラスのお友達と楽しく食べていますか？みなさんの周りに、口に食べ物がいっぱい入ったまま話しをする「べちゃくちゃ」さん、いませんか？食べ物をしっかり飲み込んでから、話ましょう。また、みんなで楽しく食べるためにも、声の大きさや話しの内容にも気をつけましょう。「これキライ～」とか「へんなの～気持ち悪い」という言葉は、周りの人を不快にさせてしまいます。
「食事中のマナー」について、お家でも子供達とお話ししてください。
「食べ方を見れば、その人の人となりがわかる」と言います。良いマナーは一生の宝物です！小中学生のうちに、正しいマナーを習慣にしましょう
《ココアパン・牛乳・チキンのチーズ焼き・春キャベツのサラダ・ミネストローネ》
みなさんこんにちは。
みなさんは、献立表を見ていますか？ 実は、献立表には、献立の他に様々な事が書かれているのです。献立名の右側は、その日の給食に使った食べ物全部を、『６つの基礎食品群』に分けて書いています。『６つの基礎食品群』とは、食べ物に含まれる割合の多い栄養素によって、６つのグループに分けたものを言います。
１群・・・たんぱく質を多く含み、主に体を作ります。
２群・・・ミネラル（カルシウム・鉄・マグネシウム・リンなど）を多く含み、体を作ったり調子を整えます。
３群・・・ビタミンA（カロテン）を多く含み、皮膚や粘膜を健康に保って、体の調子を整えます。
４群・・・ビタミンCを多く含み、抵抗力を高めて、病気にかかりずらい体作りをします。
５群・・・炭水化物を多く含み、脳や体のエネルギー源になります。
６群・・・脂質を多く含み、エネルギー源となって体温を保ったり、細胞膜の成分になります。
この６つのグループの食べ物すべてを、何種類かづつ食べると、栄養のバランスのとれた健康的な食事になります
ご家庭での朝食・夕食作りにぜひ、参考にして下さい。
（来月５月中学校の「食育掲示板」は、食べ物を６群分けする物になっています。小学校は、３色分けする物です。）
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