今日の給食

こんにちは。今日の給食は、吉岡産の舞茸をたっぷり入れた『秋の香りご飯』です。給食センターで具を煮て出すので、学校で、桜ご飯と混ぜて食べて下さい。群馬は舞茸の栽培が盛んで、生産量は全国5位にもなります。香りと歯ごたえの良い舞茸は、おいしいダシも出るので、今日のような混ぜご飯にとってもむいています。舞茸の歯ごたえと、風味を楽しんで食べましょう。

こんにちは。今日はコロッケに入っている『かぼちゃ』について、お話します。『かぼちゃ』は色の濃い野菜・緑黄色野菜の仲間です。風邪を引きずらくする効果のある、「ビタミン」がたくさん入っています。寒くなってくるこの季節にぜひ食べてもらいたい野菜です。夏に収穫される野菜ですが、保存が効くので、12月ごろまで食べることができます。残さず食べることができましたか？

こんにちは。今日の給食には、『鮭の塩焼き』をだしました。『鮭』は川で生まれ、海へ出て３～４年すごした後、卵を産むために、生まれた川に戻って来ます。広い海からふるさとの小さな川へ、よく戻ってこられますね。感心してしまいます。『鮭』は味が良く、色や形もきれいなことから世界中で好まれています。日本でも人気の魚で、たくさん食べられています。

こんにちは。今日のサラダには『こんにゃく』が入っていますが、こんにゃく何から作られているか知っていますか？答えは、「こんにゃく芋」です。「こんやく芋」をすりおろしたり、粉にしたりしてこんにゃくを作ります。群馬県はこの「こんにゃく芋」の生産量が全国1位なんです。それも、2位の栃木県の約29倍の量を作っていて、ダントツの生産量なんですよ！群馬の特産物『こんにゃく』。いろんな料理でいただいて、こんにゃく農家さんを応援しましょうね。

こんにちは。今日の和え物には『ほうれん草』が入っています。『ほうれん草』は、今頃から2月ぐらいが旬の、冬においしい野菜です。群馬県では、前橋や渋川、沼田などで多く作られていて、群馬県の生産量は全国の第3位にもなっています。『ほうれん草』は、体の調子を整えてくれる「緑の食品」です。元気な体で過ごせるように、残さず食べましょう。

こんにちは。今日は毎日食べている『こめ』についてお話します。日本人は古くから『こめ』を「ごはん」にしたり、「団子」にしたり、「せんべい」に加工したりして食べてきました。『こめ』には、体の中でエネルギーを作り出す「でんぷん」がたくさん含まれています。このエネルギーによって、内臓や脳、筋肉や神経が動きはじめ、血液が体中に流れて体が温かくなり、生きていけるのです。エネルギーを作り出す『こめ』は、「命のもと」といえる食べ物ですね。しっかり、いただきましょう。

こんにちは。今日の給食には、『ポトフ』が出ています。『ポトフ』とはフランスの家庭料理です。ウインナーや鶏肉などの肉と、大きく切った野菜をじっくり煮込んだ料理です。その作り方が「おでん」に似ていることから、「フランス風おでん」や「西洋風おでん」とも呼ばれています。寒いこれからの季節にぴったりの料理ですね。ふうふうと、野菜の味がしみでたスープを飲み干して、体を温めてください。

こんにちは。きょうの給食の汁物は「こしねじる」といいます。
この汁には、群馬の特産物である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」が入っていて、その材料の最初の文字をとって「こ・し・ね　じる」と呼んでいます。また、コクを出すために、群馬の豚肉や油揚げも入っています。群馬の特産物を一杯の汁で味わうことができる、具だくさんの「食べるみそ汁」です。

こんにちは。もう１１月ですね。冬になると寒いだけでなく、空気も乾いてきて、風邪を引きやすくなります。この季節は、特に１日３回の食事をしっかり食べて、体力をつけておくことが大切です。そのためには、２つのポイントを覚えて食べましょう。ポイント１は、肉や魚、卵などの「たんぱく質」を食べて、血や筋肉をつくり強い体を作ること。ポイント２は、野菜や果物に入っている「ビタミン」を食べて、風邪を引きにくい体を作ることです。元気よく、冬をすごしましょう。